Arxiduc Negre Semicrianza
Ursprungsbezeichnung : Pla i Llevant de Mallorca
Varietäten : Merlot und Tempranillo.
Trinktemperatur : 17 ºC
Alkoholgehalt : 13% vol.
Präsentation : Kiste mit 6 Flaschen. Bordeaux 0,75 L.
Verkostungshinweis : Farbe intensives Kirschrot mit leichtem Rubinbesatz und halb durchsichtig. Rein und glänzend. Olfaktorische Phase mit intensiven Aromen und Komplexität mit gutem Gleichgewicht zwischen den Frucht- und Holznoten. Erinnert an Johannis- und Heidelbeeren zusammen mit Ginster- und Edelholznoten. Mundet warm und einhüllend, trinkt sich fleischig mit leichtem Tannin, das dem Wein Ausdruck verleiht. Retronasal rein und unverbraucht, mit einem Hauch von Früchten und Gewürzen. Abschluss: lieblich und schmackhaft mit leichter Astringenz, die sich mit der Zeit glättet. Langer und sehr eleganter Nachgeschmack.
Mariage : Fleisch im Allgemeinen. Mittelreifer Kuh- oder Schafskäse. Geschmortes Fleisch.
